山东单县天气预报

清炖羊肉怎么做?

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羊肉汤是山东单县最有代表性的传统名吃。汤质优美,不膻不腥,味道咳飕柙跎鲜美异常,营养价值很高,也可作食疗品,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用,自己做羊肉汤,不必担心卫生问题。 带骨羊肉 1500g 葱姜 适量 八角 2个 香菜 1棵 醋 适量 将带骨羊肉多浸泡一回,去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开

单县羊肉汤的经典农村做法

山东单县有个风俗,过年的的时候,每一家每一户都要煮羊肉汤,现在说一下在农村地道的羊肉汤的做法。 单县剔骨青山羊肉 15千克 鲜羊骨 ​12.5千克 果木炭盖炉烧饼 按饭量来 生羊油 2千克 白芷 125克 草果 50克 桂皮 150克 良姜 50克 净大葱白 25克 姜块 100克 盐 50克 丁桂面舀,朝桌面一滴即凝成油块。羊肉汤趁热食用,“伏天”制作的羊肉汤为最佳,因为时的青山羊膘肥肉嫩,炖制的羊肉汤别有风味。 5、制作单县羊肉汤必须选用单县产的青山羊和用单县甜水井的水才能熬制出纯正滋味。

羊肉汤的做法一

羊肉汤的做法一(山东撮劝丛食单县羊肉汤): 汤的配料: 羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克斤舻浑趸、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。 做法: 1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油、花椒水,煮约二小时左右即可; 4、此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末,单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。 汤的特点: 投料考究,制

单县旅游攻略

单县旅游攻略

单县是菏泽市第二大县,仅此曹县,历史悠久,是淘篱跬翎中国长寿之乡,李白、杜甫、高适、陶沔在单县留下了大量诗篇。透雕石刻一绝,代表作有“百狮坊”、“百寿坊”。 手机,钱包,银行卡,身份证等。 浮龙湖旅游度假区:菏泽四大风景名胜之一,国家AAA级旅游景区、国家水利风景区,省级旅游度假区。 湖西革命烈士陵以上水貔藻疽,黄河故道地形地貌独特,自然环境优美,极具开发潜力,现正在申请为国家级湿地保护区。 单县牌坊:单县牌坊代表了中国透雕艺术的高水平成就,尤以百狮坊和百寿坊最为出名。 单县羊肉汤:单县羊肉汤是单县的传统名吃代表。色泽乳白,汤浓质美,营养丰富,不膻不腥,鲜美异常,被誉为中华第一汤。 文明旅游,注意安全。

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